Gusto Peruano Menu
Gusto Peruano menu gallery
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Postres
Bizcocho de chocolate intenso con cobertura cremosa.
Base de galleta con crema de limón y merengue tostado.
Bizcocho de chocolate con flan suave
Tarta cremosa con base crocante, coronada con fruta tropical.
Dúo de arroz con leche y mazamorra morada
Pastel frío de gelatina, bizcocho y crema.
Suave flan peruano con caramelo.
Bizcocho empapado en tres tipos de leche, suave y dulce.
Guarniciones
Papas doradas y crujientes.
Rodajas de camote cocido en almíbar, dulce y suave.
Plátano dorado y dulce.
Clásico arroz blanco suave.
Maíz tostado crocante, perfecto para acompañar.
Entrantes
Papa prensada rellena de carne molida sazonada con aceitunas, huevo duro y especias peruanas.
Crujientes yucas fritas acompañadas de una cremosa salsa tártara.
Hecho a base de maíz molido, elaborado en una hoja de plátano, relleno de jugosa carne de cerdo o pollo, acompañado de salsa criolla.
Delicada masa de papa amarilla prensada con ají amarillo y limón, rellena de atún o pollo y mayonesa casera, con finos cortes de boniato.
La tradicional causa rellena, acompañada de ceviche de pescado con un fino corte de plátano frito (chifle).
Papas fritas acompañadas de salchichas troceadas y servidas con salsas al gusto.
Mejillones frescos servidos con una mezcla tradicional peruana de cebolla, tomate, maíz y jugo de limón, inspirada en la clásica preparación que acompaña a los mariscos en la costa.
La versión más auténtica: leche de tigre con trozos de pescado, chicharrón de pota y maíz tostado, acompañado de camote glaseado y decorado con un fino chifle.
La tradicional causa rellena con suave pulpa de cangrejo, coronada con palta fresca y mayonesa.
Brochettes de carne marinada en salsa parrillera, llenos de sabor, acompañados de papas sancochadas y bañados en salsa huancaína con ají parrillero.
Rodajas de papa bañadas en la irresistible salsa huancaína, hecha con ají amarillo, galleta, queso fresco y leche.
El clásico jugo del ceviche peruano, cargado de frescura, cítricos, ají y especias. Servido frío, con un toque picante que despierta el paladar.
Pastas
Versión con pollo marinado y verduras frescas.
Pasta bañada en salsa huancaína, acompañada de trozos finos de lomo salteado al wok.
Fideos salteados al wok con tiras de ternera, verduras y salsa oriental.
Fideos en salsa de albahaca y espinaca, servidos con bistec jugoso.
Refrescos
En lata
En lata
Selecciona tu tamaño de agua.
Chicharrón Y Jaleas
Pescado fresco con la crema de la casa marinado en limón, con ají, cebolla roja y cilantro.
Trozos de pescado frito crujiente, acompañados de yuca y salsa criolla.
Ceviche clásico acompañado con chicharrón de pota y camote.
Combinación de pescado y mariscos frescos marinados al limón junto a la crema de la casa.
Dorada entera frita, servida con arroz, yuca y salsa criolla.
Mezcla de mariscos fritos con yuca, camote y salsas caseras.
Caldos
Sopa tradicional con carne, pata de res, callos, mote y hierbas andinas.
Caldo marinero con mariscos variados, ajíes y especias, servido bien caliente.
Sopa reconfortante con gallina, huevo duro, fideos y hierbas aromáticas.
Pescado fresco sudado, cocido en un caldo peruano aromático con verduras, acompañados de trozos de yuca con una porcion de arroz y un toque de limón..
Platos Especiales
Caldo casero con carne molida, fideos finos y huevo batido, preparado al momento y sazonado al estilo tradicional.
Sabrosa crema a base de ají amarillo, pan y leche, con pollo desmenusado, huevo duro acompañado con su arroz y patatas cocidas
Clásica mezcla de arroz y frijoles dorada al sartén, logrando una textura crujiente por fuera y suave por dentro, sazonada al estilo peruano.
Pollo crujiente salteado en salsa chifa con sillao, jengibre y ajonjolí, acompañado de verduras frescas.
Crujientes wantanes rellenos de pollo y dorados al punto, servidos con salsa agridulce.
Arroz verde sazonado con culantro y cerveza negra, acompañado de salsa criolla .
Arroces
Arroz salteado con tallarín frito holantao, frijol chino coronado con huevo y salsa oriental.
Arroz salteado al wok con pollo, ternera y mariscos, una fusión de sabores en cada bocado.
Arroz salteado al wok frito al estilo oriental con mariscos, huevo, salsa de soja y cebolla china.
Arroz salteado al wok con pollo, huevo y verduras frescas.
Elaborado con una salsa americana de la casa complementado con mariscos frescos, con un toque de mozzarella fundida que le aporta cremosidad y sabor irresistible.
Arroz salteado al wok con tiras de ternera jugosa y toques orientales.
Zumos Y Batidos
Batido natural de tamarindo, ofreciendo un sabor agridulce único.
Batido natural de guanábana, con su sabor tropical distintivo.
Delicado batido natural de guayaba, con un aroma y sabor tropical.
Suave batido natural de moras, con un equilibrio de dulzor y acidez.
Batido natural de naranjilla, con un toque cítrico y refrescante.
Refrescante batido natural de papaya, preparado al momento.
Selecciona tu tamaño de batido natural de piña.
Selecciona tu tamaño de batido natural de maracuyá.
Batido natural de fresas frescas, una opción dulce y refrescante.
Selecciona tu tamaño de batido natural de mango.
Cervezas
Gusto Peruano presents a rich and authentic Peruvian-inspired menu that spans comforting classics and bold coastal flavours, starting with entrantes such as Papa Rellena, Yukas Doradas Con Salsa Tártara, Tamales, Causa Limeña, and Causa Acevichada, which set a hearty and traditional tone. The seafood and “chicharrón y jaleas” section stands out with vibrant dishes like Ceviche De Pescado, Chicharrón De Pescado, Ceviche Carretillero, Ceviche Mixto, and Dorada Frita, highlighting the restaurant’s strength in fresh, citrus-forward coastal cuisine. Warm soups such as Caldo De Patasca, Parihuela, Caldo De Gallina, and Sudado De Pescado add depth and comfort, while the special plates bring indulgence with Sopa A La Minuta, Ají De Gallina, Tacu Tacu (Lomo Saltado O Bistec), Pollo Chijaukay, and Wantán Frito. The pasta selection blends Peruvian-Asian influence through dishes like Tallarín Saltado De Pollo, Tallarines A La Huancaína Con Lomo Saltado, Tallarín Saltado De Ternera, and Tallarines Verdes Con Bistec, offering rich sauces and satisfying portions. Rice-based favourites continue the fusion theme with Aeropuerto, Chaufa Mixto, Chaufa De Mariscos, Chaufa De Pollo, and Arroz Con Mariscos, all reflecting wok-style Peruvian-Chinese tradition. Side options such as Patatas Fritas, Camote Glaseado, Plátano Frito, Porción De Arroz, and Porción De Cancha complement the mains, while beverages include Fanta Naranja, Coca Cola, Agua, and fresh juices like Batidos Naturales De Tamarindo, Guanabana, Guayaba, Mora, and Naranjilla. To finish, desserts such as Tarta De Chocolate, Pie De Limón, Chocoflan, Cheesecake De Maracuyá, and Combinado provide a sweet and tropical ending, rounded out by beers like Cusqueña Negra, Cusqueña De Trigo, Cusqueña Rubia, and Pilsen, making the menu feel complete, diverse, and rooted in Peruvian culinary tradition.